2. La celebración de la fiesta.

Aunque en la actualidad las pestes y epidemias son parte del pasado se sigue teniendo gran devoción al Santo Ángel y continúa celebrándose anualmente su fiesta, cada año con renovado entusiasmo, especialmente desde la celebración del sexto Centenario de su aparición en 1992.

La fiesta, que se celebra el segundo lunes de enero, y está declarada como fiesta local, comienza el día anterior, en el que se celebra una misa a las 10,30 de la mañana en la ermita del Santo Ángel, tras la que se trae la imagen hasta la Parroquia, en donde se le recibe con una misa solemne.

Por la tarde del domingo se celebran las vísperas en la parroquia y a continuación se enciende una hoguera en la Plaza de la Fuente (en donde hasta el siglo pasado estaba el ayuntamiento, que era el que organizaba la fiesta). Junto a la hoguera, en la Lonja, se realizan bailes tradicionales (la jota ayorina, la danza) y se acaba con un castillo de fuegos artificiales.

Al día siguiente se celebra la misa solemne en la Parroquia en honor al Santo Ángel, y por la tarde se realiza la procesión-romería hasta la ermita del Santo Ángel en donde se cantará la salve y se hará la rogativa. Esta romería es el acto más concurrido, casi todo el pueblo participa acompañando la imagen del Angel y Liñana. Es costumbre que los niños pequeños se vistan de "angelicos" y acompañen a la imagen en la misma carroza.

A la vuelta, al regresar al pueblo, se acude a la puerta del ayuntamiento, donde se piden "toros", es decir que se celebren las fiestas de toros de agosto. Anteriormente estas fiestas se celebraban en Febrero en honor de San Blas, de ahí que se pidieran el día del ángel; petición que el ayuntamiento solía aceptar en acción de gracias a la intervención del Santo Ángel.

Juntos a estos actos religiosos y populares propios de la fiesta, en los últimos años se han realizado múltiples actos culturales: exposiciones de pintura y fotografía, concursos infantiles de redacción y dibujo, representación teatral de la obra "El Ángel de Ayora", conferencias, conciertos, etc.
Tanto los actos religiosos como populares y culturales son coordinados y organizados por la Cofradía del Santo Ángel junto con la Parroquia de Ntra. Sra. de la Asunción.